搜狗输入法曲子（搜狗输入法音乐）

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• 1、大碴子粥的碴字是米字旁对还是石字旁对?

大碴子粥的碴字是米字旁对还是石字旁对?

1、大碴子粥又名大茬子粥，有减肥功效，饱腹感强，热量低，含糖量少。大碴子粥是东北搜狗输入法曲子的特色。大茬子粥，是指用粗粗碾碎的玉米颗粒熬成的粥，香甜滑润，即不失玉米的营养成分，又利于消化及促进食欲，很有东北地方风味。

2、搭配浸泡过的红豆，还可以根据自己口味放些薏米燕麦什么进去一起煮，我们现在习惯用电饭煲高压锅进行加工，但是最正宗的还是用灶台铁锅的最正宗有味道，在煮的过程中需要加少许碱，这样玉米碴子会更易煮熟方便消化。

3、而更多的农村不产水稻，就没那个口福了，饽饽和粥全用苞米来做。有的人家做苞米面馒头都嫌浪费，只做苞米面窝窝头。那个年代用苞米做的粥，也不是现在早餐店里那种糊糊状的很黏稠的玉米粥，而是大碴子粥。所谓大碴子，通俗点说就是苞米粒研磨得不充分、仍然存在大块颗粒的状态。

4、由于大碴子粥颗粒粗大，小孩、老年人和消化功能较弱的人应少食。2） 制作碴子粥时，不建议加碱以增加粘稠度，因为这会破坏粥中的营养成分。可以加入少量粘玉米碴，以获得良好的粘稠度。3） 粘玉米碴容易粘锅，建议使用不粘锅来煮。

5、大碴子属于特别不易软烂的食物，需要经过长时间的浸泡，然后进行熬煮才能粘稠美味。家里制做不建议用普通的锅具，因为搜狗输入法曲子：熬煮的时间太长，费时费火。需要不停的搅拌，防止糊锅底串烟，影响口味。所以家庭制作大碴子粥，还是选用高压锅要好一些，比较快捷、省时。